Last Seen: Oct 19, 2023 @ 10:23am 10OctUTCअगर आप अपने पाचन तंत्र को स्वस्थ रखना चाहते हैं तो अभी से आयुर्वेद के इन नियमों का पालन करें। कुल 5 नियम हैं जिनका पालन करना होगा और फिर देखें आपका पाचन तंत्र कैसे मजबूत होगा।
1. मोटे आटे का प्रयोग
आजकल बाजार में मिलने वाला आटा लगभग मैदा जैसा ही होता है। आटे के भूरे भाग में फाइबर की मात्रा अच्छी होती है। आपने घरों में देखा होगा कि आटे को छानकर उसका चोकर जैसा भंगुर भाग निकाल दिया जाता है। आयुर्वेद के अनुसार आटे को कभी भी छानकर इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। इससे इसमें से फाइबर निकल जाता है। गेहूं का चोकर आंतों को साफ करने का काम करता है, जिससे पाचन क्रिया मजबूत रहती है।
2. उबली हुई सब्जियों का प्रयोग
सब्जियों को ज्यादा पकाने से उनके पोषक तत्व कम हो जाते हैं। इसलिए सब्जियों को ज्यादा नहीं पकाना चाहिए या पकाते समय तेल का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। अगर आपको पहले से ही पेट संबंधी समस्या है तो कुछ दिनों तक केवल उबली हुई सब्जियों का ही सेवन करें। ऐसा करने से आंतों को आराम मिलेगा और शरीर भोजन से पोषक तत्वों को अवशोषित करने में भी सक्षम होगा।
3. ठंडे पानी से बचें
बहुत ठंडा पानी पाचन तंत्र को भी कमजोर करता है। फ्रिज का पानी पेट के लिए अच्छा नहीं होता है. आयुर्वेद के अनुसार, पानी गर्म या ठंडा पीना चाहिए। इससे पेट में कोमलता और गर्मी दोनों बनी रहती है। अगर आपको गर्मियों में ठंडे पानी की जरूरत है तो बेहतर होगा कि आप एक कटोरी से ठंडा पानी पिएं।
4. घी का प्रयोग
शुद्ध देसी घी शरीर के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है लेकिन आयुर्वेद के अनुसार घी पका हुआ होना चाहिए। उदाहरण के लिए, फोडनी को हमेशा शुद्ध घी में डालें, लेकिन पकने के बाद दाल में घी डालकर न खाएं। इसका असर पाचन तंत्र पर पड़ता है.
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